A Primeira Infância é a fase mais importante da vida, marcada por descobertas, aprendizados e pelo desenvolvimento físico, cognitivo e emocional das crianças. Reconhecendo essa relevância, a Lei nº 14.617/2023 instituiu agosto como o Mês da Primeira Infância, adotando a cor verde como símbolo da valorização dessa etapa.
Em Capivari, esse compromisso é reforçado pela parceria com a Rede Urban95, que une esforços para que as crianças cresçam em um ambiente saudável, acolhedor e estimulante. E pensando nisso, o Setor de Merenda Escolar preparou um cardápio especial para a última semana de agosto nas EMEIs (Escolas Municipais de Educação Infantil), inspirado no “Agosto Verde”. As preparações foram elaboradas com base nas orientações do Guia Alimentar para Menores de dois Anos e do Guia Alimentar para a População Brasileira, reforçando a presença de frutas, legumes e verduras nas refeições.
Entre as preparações, uma novidade cativou os pequenos: o Bolo Verde Encantado, uma receita divertida e nutritiva, que destaca a cor símbolo do mês de forma lúdica e saudável.
No último dia 22, as escolas da rede já tinham ganho um cardápio especial, desta vez em alusão ao Dia do Folclore. Na ocasião, receitas tradicionais como cuscuz e bolo de fubá foram servidos às crianças, mesclando alimentação saudável e nutritiva com a preservação das raízes culturais brasileiras.
“A administração do prefeito Vitão tem dado uma atenção muito especial ao que é consumido nas escolas por nossas crianças, e isso foi demonstrado neste mês de agosto, quando unimos criatividade, novidade e nutrição balanceada para nossos alunos”, comentou José Lucas de Moraes, Secretária da Educação do município.
