Na última sexta-feira (21), véspera do Dia do Folclore, os alunos da rede municipal de ensino de Capivari tiveram uma novidade no cardápio da merenda escolar: pela primeira vez, foi servida feijoada nas unidades escolares do município.
O cardápio especial foi composto por arroz, feijão preto com pernil, farofa de couve e vinagrete de tomate e repolho, proporcionando aos estudantes uma refeição completa, variada e saborosa.
A novidade fez alusão à Semana do Folclore, período dedicado à valorização das tradições, costumes, lendas e manifestações que fazem parte da identidade cultural do país.
Segundo informações do setor de merenda da rede municipal, a alimentação também ocupa um espaço importante nessa história, por meio de sabores, ingredientes, preparações e costumes transmitidos de geração em geração. Nesse contexto, a feijoada, um dos pratos mais conhecidos da culinária brasileira, também representa a riqueza e a diversidade cultural do país.
Segundo o secretário da Educação de Capivari, José Lucas de Moraes, a iniciativa busca oferecer refeições nutritivas e diversificadas aos alunos, ao mesmo tempo em que proporciona experiências que aproximam a comunidade escolar da cultura e das tradições brasileiras. “Essa iniciativa de nossas nutricionistas é uma forma de valorizar a nossa cultura e apresentar aos alunos um pouco da riqueza das tradições brasileiras. O Dia do Folclore nos convida a conhecer e preservar os costumes que passam de geração em geração, e a alimentação faz parte dessa história”, destacou o secretário.
Para mais informações sobre a Secretaria da Educação, o contato pode ser feito pelo WhatsApp (19) 3491-9343. A sede “Professor Nadir Assalin” está localizada na Rua Pedro Stucchi, 381, bairro Pão de Açúcar, com atendimento de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 16h30.
